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ESPECIAL FIESTAS

Arrancar en La Mar

La Mar Cebichería propone un  menú para empezar el año de una manera fresca y Latinoamericana, con los mejores pescados y los sabores peruanos. 

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La Mar Cebichería, el restó de Gastón Acurio, comandado aquí en Buenos Aires por el chef Anthony Vasquez, presenta un menú especial para recibir el 2017 con lo mejor de los sabores peruanos.
El 31 de diciembre, en su restó ubicado en el barrio de Palermo, La Mar Cebichería ofrecerá un viaje por las cocinas del Perú y sus situaciones más populares.
El menú constará de 5 pasos perfectamente maridados con vinos de Bodega Feixenet, que además servirá para el postre y brindis su Cava Español.

De esta manera, La Mar Cebichería da la bienvenida a un nuevo año con un menú que llevarán a sus comensales por un viaje andino de sabores y sensaciones.

Menú Fin de año en La Mar Cebicheria


RECEPCION
Ostra con chalaca de manzana y leche de tigre de ciruelas
Maridaje: Pisco Sour

ENTRADAS (a elección)
Cebiche elegante (vieiras, langosta y langostinos)
Tiradito lujurioso (centolla, pulpo y pesca del día)
La causa festiva (centolla, trucha y huevas de pescado)
Maridaje: Vino Acordeón Chardonnay


PRINCIPAL(a elección)
Arroz potente (pesca del día, vieiras y langostino)
El tiburón (pescado entero)
El rompecalzon (plancha generosa de pulpo, almejas y pescado del día al estilo grimanesa)
Maridaje: Vino Acordeón Malbec

POSTRE
El reventonaso (pan dulce, frutas frescas y secas, garrapiñada, turrón y bomboncitos)
Maridaje: Cava Elyssia Gran Cuvee Brut

FINAL
Mini mousse de chocolate
Maridaje: Cava Elyssia Gran Cuvee Brut

El menú incluye aguas, gaseosas, té y café.

Menú Fin de Año en La Mar Cebichería. El menú incluye 5 pasos, maridaje por paso por persona. Aguas, gaseosas, té y café. Precio por persona: $2500
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Fecha: 13/12/2016

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