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Food & Drinks

Semana Santa diferente en Osaka

El restaurante que combina las cocinas japonesa y peruana de manera sublime se convierte en un destino ideal durante Semana Santa por sus inconfundibles sushi, tiraditos, ceviches
y asombrosas propuestas cocidas. 

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Los paladares más exigentes pueden degustar delicias como Wasabi, un ceviche con pulpo, langostino y pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi o una sugerencia más Clásica que combina la mejor selección de pescado blanco, leche de tigre, ajíes y hierbas con cebolla morada. Entre los tiraditos, es muy elegido Carpassion a base de trucha, miel de maracuyá, berros y masa crocante y entre las causas, Kani, con centolla, palta y crema de rocoto. En cuanto a los nigiris, un must del restaurante, son deliciosos Katsu, de salmón rosado, ralladura de cítricos y trufa blanca o Crispy Rice, una pieza que sorprende por su base de arroz de sushi crocante, tartar de salmón en crema picante y furikake.

Entre las propuestas calientes Mariscos al Fuego es una tapa que combina mariscos salteados en mantequilla, togarashi y limón y se sirve encendida. Entre los platos de fondo, una marca registrada es su Sakana Ishiyaki, sashimis de pescado blanco cocido a la piedra con salsa pachamanquera con crocantes papas amarillas cuya cocción finaliza en la mesa. También puede mencionarse See Grill, mariscos marinados en sake, salsa de ají amarillo y ají panka cocidos levemente a las brasas además de sus Osk Woks, arroz al wok con verduras y proteínas a su elección.

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Fecha: 13/03/2017

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