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Food & Drinks

Florentin, el nuevo kiosco de cocina arabe-judía

Faláfel, koftas de carne, kebabs de cordero y hummus. Florentín une lo mejor de la cocina árabe-judía dando como resultado destacables preparaciones. 

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Florentin, ubicado frente a Plaza Francia y al cementerio de Recoleta, llega para ofrecer faláfel, kebabs y koftas, con el propósito unir a árabes y judíos a través de la comida que comparten.
En formato de kiosco, con una ventana que se abre dentro de una fachada de metal blanco desplegada, Florentin ofrece sus exclusivas preparaciones para disfrutar al paso. Lleva el nombre de un barrio nuevo en Tel Aviv, Israel, además de hacer alusión a un renacimiento.

Creando recetas provenientes del Medio Oriente, Florentin ofrece opciones de faláfel, kebabs y cordero, servidas en pan de pita tipo sándwich o al plato acompañada con hummus. Además, con variados toppings como ensaladita de tomate y pepino, repollos, pickles de cebolla, hierbas, tahini, yogurt griego con ajo asado y salsa de pimientos amarillos.

Para acompañar estos manjares ofrece unas exclusivas chips de papas y un suculento plato de hummus. Además, para quienes deseen completar la experiencia con un final dulce, Florentín propone un helado de sésamo elaborado con nitrógeno líquido o una exquisita torta de pistacho.

Para concluir, la sección de bebidas se destaca por sus refrescantes sodas caseras de pepino y albahaca o naranja e hinojo. Además, té con menta, agua, gaseosas o cerveza. Cabe destacar que los pedidos también se pueden realizar de manera online en su página web desde el celular, abonando con cualquier tipo de tarjeta de crédito o débito, sin hacer fila. De esta manera Florentin desembarca en Recoleta para ofrecer estas características preparaciones del Medio Oriente.

Florentin
Dirección: Junin 1795- Recoleta
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Fecha: 05/04/2018