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Food & Drinks

Raw food en Buenos Aires Verde

Buenos Aires Verde es el restaurante orgánico vegetariano de Palermo y Belgrano que invita a descubrir el concepto de alimentación inteligente, consciente y saludable desde hace más de 10 años. 

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 La raw food es un estilo de vida que vincula el nivel físico, mental, emocional, espiritual, social y medioambiental a través de hábitos responsables, conscientes y en armonía con la naturaleza. Propone alimentarse sin modificar la naturaleza de los compuestos de los alimentos para conservar al máximo sus nutrientes. Por esta razón, tiene más vitaminas que los alimentos preparados, ya que los procesos de cocción reducen en buena medida todas las propiedades benéficas de los alimentos.

La pastelería raw de Buenos Aires Verde se puede disfrutar durante el desayuno, como postre en el almuerzo o al finalizar una comida. Comenzando con sus dulzuras (pequeñas y medianas piezas dulces), como la raw-tita (simil tita argentina); o la trufa de chocolate negro bañada en chocolate; o el lingote de brownie raw; También delicias como el rawquito, el típico coquito.

También ofrecen una gran variedad de preparaciones en chocolate de elaboración propia: Traen de Brasil o de Colombia la pasta y manteca de cacao y el cacao en polvo que se obtiene del grano de cacao. Esta materia prima la funden, le agregan miel y con esto obtienen el chocolate usado en las preparaciones de Buenos Aires Verde, entre las que se destacan los bombones con súper alimentos con goji berry, maca o polen, entre otros; O las tabletas de chocolate con variedad de frutos secos. Hay gran variedad de tortas raw, elaboradas a base de castañas de cajú con chocolate, frambuesa o café, o el cheesecake con trocitos de cookies.

Algo que Buenos Aires Verde ha sabido desarrollar muy bien son los novedosos helados raw, a base de castañas de caju, leche de almendras, miel y fruta, los cuales se pueden consumir en cualquier hora del día.

Buenos Aires Verde es un lugar ideal para llevar una dieta de comida que optimiza la salud, previene enfermedades, y contribuye a ayudar al medio ambiente.



Buenos Aires Verde
Sucursal Palermo
Dirección: Gorriti 5657, Palermo
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Fecha: 04/05/2018

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