27 Enero 2020 | 7:25

Food & Drinks

Año Nuevo en La Mar

 El 2020 llegará con el festín de sabores que La Mar trae a la mesa y para esta celebración, el chef Gustavo Montestruque ha preparado un menú de tres pasos, creado para los amantes de la mejor gastronomía peruana y que deseen celebrar la fiesta de fin de año de forma diferente.

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 La Mar, la reconocida cevichería peruana abre sus puertas para recibir a los comensales y festejar la llegada del Año Nuevo, ofreciendo un menú de tres pasos cargado con sabores auténticos de la región andina, junto a los productos más frescos y de alta calidad del mercado porteño.

Para esta ocasión, el chef Gustavo Montestruque, quien comanda la cocina de este fino restaurante, ha ideado una propuesta gastronómica que promete ser una fiesta para todos los sentidos.

En opciones de entradas, este festín comienza con los tradicionales: leche de tigre de langostinos al rocoto y ceviche de pescado y vieiras en leche de coral; el imperdible tiradito de pulpo en leche de tigre de albahaca; los deliciosos patacones con tartar de trucha y las croquetas de arroz negro y calamares.

Como segundo paso dentro del menú, La Mar presenta los fondos: chaufa de almejas, con tamarindo chifero y watancitos; el novedoso Solterito de quinoa (Ensalada fresca con quinoa de colores, cebolla, tomate y queso), y el Saltado de pescado y mariscos en salsa de almendras.

El toque dulce le corresponde al delicioso mousse de cerezas y champagne; profiteroles con helado de lúcuma, salsa de chocolate, café y praliné; los sorbetes de estación y dulces garrapiñados.

No cabe duda que La Mar se convierte en una atractiva opción para darle la bienvenida al 2020 y para celebrar las fiestas navideñas junto a familiares y amigos.

La Mar
Dirección: Arévalo 2024, Palermo
Teléfono: 4776 5543
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Fecha: 12/12/2019