29 Septiembre 2020 | 12:54

Food & Drinks

Cervezas artesanales con carnes

 Esta concurrida cervecería de Núñez no solo se destaca por su variedad de cervezas artesanales, sino también por su original propuesta gastronómica. Ofrecen carnes al plato con deliciosos acompañamientos para maridar con estilos como IPA, Pilsen y Stout. La entraña con morrones asados y salsa criolla es la estrella de 70 30 Beer House.

  • achicar
  • agrandar
  • Imprimir
  • enviar

 70 30 Beer House se instala en Nuñez y su concepto va más allá de la clásica cervecería artesanal. Su carta invita a acompañar los 25 estilos cerveceros a escoger que rotan por sus canillas con exquisitos cortes de carne al plato, como entraña, costillas de cerdo, ojo de bife y mollejas crocantes.

La gran protagonista y especialidad de la casa es la entraña macerada en salsa criolla, cocida a la plancha con aceite de hierbas (hecho con romero y tomillo) y chimichurri, servida con papas fritas, morrones asados y salsa criolla. Un plato que sugieren acompañar con una Pilsen suave y ligera que realza el sabor de la carne y limpiar el paladar.

Además, vale la pena probar el ojo de bife con puré ahumado, las jugosas BBQ ribs con papas fritas y coleslaw o las mollejas crocantes al limón acompañadas de salsa criolla; todas ideales para maridar con cervezas suaves para no perder el sabor de la carne y así limpiar el paladar y prepararlo para el siguiente bocado.

En materia de cervezas, lo que convierte a 70 30 en referente es su amplia variedad y calidad. Es por ello que en este local no escatiman en alianzas con los mejores productores artesanales del rubro para ofrecer a sus clientes opciones destacadas entre los 25 diferentes estilos cerveceros que conforman su pizarra.


70 30 Beer House
Dirección: Gurruchaga 1493, Palermo.
Arribeños 3498, Nuñez.
  • achicar
  • agrandar
  • Imprimir
  • enviar

Fecha: 21/02/2020